El pasado viernes 18 de Mayo en la Escuela Normal, se realizó una charla abierta y gratuita titulada “Soberanía Alimentaria y Derecho a la Alimentación Adecuada” . El evento que colmó el salón de actos de dicha escuela, fue organizado por las agrupaciones: SOS Hábitat, Ambiente Saludable Mercedes y SADA (Sociedad Argentina de Apicultores). En primer término Marcos Filardi, abogado especialista en derechos humanos y soberanía alimentaria , docente de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la UBA, definió el Derecho a la Alimentación como el derecho de todas y todos a tener acceso de manera regular, permanente y libre a una alimentación adecuada o a los medios para obtenerla que nos permita tener una vida libre de angustias, saludable y digna. Pese a que este derecho humano está reconocido en la propia Constitución Nacional, lamentablemente tiene aún un bajo nivel de apropiación social por parte de la población en general. ...